Utställning om matsvinn och miljö i Biskopsgården

I Biskopsgården har man haft en utställning i skolorna om Tallrikssvinn. Utställningen visade vilken påverkan svinnet har ur ett större perspektiv och att vi alla kan bidra till att minska klimatpåverkan. Det är viktigt att vi använder jordens resurser på rätt sätt och att vi tänker på hur vi lämnar jorden till kommande generation. För att göra det synligt för gästen har man visat upp en normal tallriksportion men också en som visar hur stort tallrikssvinnet är per serverad portion. För att visa vad tallrikssvinnet kostar per år har man fyllt en papperskorg med pengar. Det fina utställningsmaterialet är det Alicia Jakobsson som är Måltidsutveckalre i Biskopsgården som har tagit fram. En utställningen som ger gästen något att fundera på! Härligt med engagemang! // Katarina