100 skolkök på ett år

Här finns det en kul blogg som kan vara roligt att hålla koll på!

På bloggen kan ni följa Pär Bergkvist när han provar skolmat i 100 skolrestauranger runt om i Sverige under ett år.

Här kommer några rader från bloggen så att ni får en bild av vad den handlar om:

Syftet är att skapa en dialog kring skolmaten i Sverige. Jag tänker inte bara ägna mig åt negativ kritik och gnäll, jag tänker berömma och entusiasmera; försöka lyfta fram goda exempel från skolkök som går sina egna vägar, som lyssnar på barn istället för politiker och som drivs av en passion för att laga riktigt god mat. Jag vet att det finns tusentals eldsjälar därute; som trots tidspress, besparingskrav och brutal byråkrati har nöjda och glada gäster dag efter dag. Det är den maten och de människorna som ska fylla den här bloggen.

Här finns mycket tips att få och det skulle vara kul att veta vad Pär tycker om vår Checklista. Kanske han har förslag på punkter vi kan uppdatera den med för att jobba vidare med vår skolrestaurang.

Mvh Katarina

Till Bloggen: 100 skolkök på ett år